Ortsweine

RIED SPIEGEL 

Grüner Veltliner

aus einer der höchst­ge­le­ge­nen Lagen Feu­ers­brunns, (der Name Spie­gel kommt aus dem alt­hoch­deut­schen "Spe­ku­la­re" - wei­tes­ter Aus­blick). Eine Mi­schung aus Löss und rotem Ter­ti­ärschot­ter, ge­paart mit Wald­nä­he lässt hier fri­sche Velt­li­ner mit mi­ne­ra­li­scher Würze ge­dei­hen die nie zu üppig und schwer aus­fal­len. 

KATHARINA

Grüner Veltliner

Vor allem Löss prägt hier den Cha­rak­ter die­ses GRÜ­NEN VELT­LI­NER`s.
Ein Blend aus Wei­nen meh­rer Le­se­durch­gän­ge bringt einen Wein mit viel Fri­sche und Sort­en­ty­pi­zi­tät ge­paart mit einem durch­aus kräf­ti­gen Ab­gang.
Tro­pi­sche Früch­te und Ci­trus­tö­ne be­stim­men die Dufta­ro­men. 

ROTER VELTLINER

Eine Spe­zia­li­tät der Re­gi­on. Duft nach Blü­ten­ho­nig, Quit­te und Man­da­ri­nen, sehr kom­plex mit schö­ner Säu­reb­a­lan­ce.

Riesling

FEUERSBRUNN


Hier be­stimmt der Löss den Ter­ro­ir­cha­rak­ter. Wein mit mitt­le­rer Struk­tur, fri­sche Ci­trus­tö­ne, Stein­obst, ras­sig und pi­kant.

SAUVIGNON BLANC 

Frische Nase nach Holunderblüten. Schöne Struktur.
Trotz hoher Reife viel Rasse.

CHARDONNAY

Cre­mig, meist voll­mun­dig mit tro­pi­scher Aro­ma­viel­falt. Ein Jahr der Rei­fung trägt sei­nen Teil zur Har­mo­nie die­ses Wei­nes bei.

Lagerweine & Saphir

Da wir der Mei­nung sind das sehr kräf­ti­ge und reife Weiß­wei­ne erst nach einem Jahr be­gin­nen ihre Trin­krei­fe zu er­lan­gen wer­den diese erst im Früh­som­mer auf Fla­schen ge­füllt, um im Herbst in den Ver­kauf zu ge­lan­gen.

RIED SPIEGEL ALTE REBEN 

GRÜNER VELTLINER

Aus Trauben des letzten Lesedurchgangs von 40 - 50 jährigen Reben.
Veltliner mit Aromen nach Maroni und gelber Apfel, feinmineralischer Würze und großer Wucht jedoch nie ohne genug Finesse.

RIED ROSENBERG 

GRÜNERVELTLINER

Ebenfalls aus Trauben des letzten Lesedurchgangs das Gegenstück zum Spiegel.
Viel Löss, dadurch opulent, fast barock wirkend, mit Aromen nach Ananas und Birne.

RIED LOSLING

RIESLING 

aus Terrassenlagen mit Böden aus rotem Tertiärschotter, Reife Steinobstaromen, wuchtiger Körper immer ein bisschen Feuerstein. Trotz hoher Reife schöne Säurestruktur, deshalb sehr viel Rasse und Pikantz.

Saphir

Ob­wohl es sich hier um voll­rei­fe Weine han­delt kommt hier die Ju­gend ins Spiel.
Flo­ri­an setzt hier seine Ideen um, sucht Ge­lern­tes und im Prak­ti­kum Ge­se­he­nes in die Tat um­zu­setz­ten. Spo­tan­ver­gä­rung, Gä­rung und La­ge­rung im Holz oder al­ter­na­ti­ven Be­häl­tern, lan­ger Kon­takt mit Hefe und genug Zeit zum rei­fen zeich­nen diese Weine aus.

WEISSER SAPHIR

WEISSER BURGUNDER 

ROTER SAPHIR

ROTER VELTINER 

Jahrgang 2018 voraussichtlich September 2019

Rotweine & Rosé Weine

ROSE

Frische Wiesenkräuter und rassiger Abgang. Der Sommerwein schlechthin.

ZWEIGELT 

Weichsel- und Kaffeearomen, schöne weiche Tanninstruktur, opulenter Körper. Lagerung
bis zu einem Jahr in zum zweiten mal befüllten Barriques.

BELLA VIKTORIA 

Cuvée aus ZWEI­GELT und CA­BER­NET SAUG­VI­GNON
Wür­zi­ge Aro­men im Vor­der­grund da­hin­ter Kirsch- und Va­nil­lea­ro­men.
Kräf­ti­ge je­doch eher wei­che Tan­ni­ne, schö­ne Länge.
2 Jahre La­ge­rung in neuen Bar­ri­ques.